潮州美食餐饮店装修技巧

随着时代的进步，人们对餐饮的要求不仅仅是美味的食品和周到的服务，还要求舒适的就餐环境。，因此餐饮店的装修装饰和内部风格，很容易影响到顾客吃饭的心情，也能影响到顾客下一次是否光顾，所以餐饮店面装修的每个细节都需要把控好，那么餐饮店如何装修设计呢?

　　不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的店面装修风格，以及店面装修的投入和产出等相关问题。

　　餐饮店面装修的要注重干净。随着人们的文化素质提高，对食品的安全，对身体的健康渐渐重视起来。而人们对食品的判断主要集中在，看和听上面。首先，看起来要干净才敢去吃。其次，听起来，这食品干净，才会来吃。而餐饮店面装修就要着重于看。所以，在餐饮店面装修的时候，着重于体现自然清新，店面的装修一定要选择干净简约的风格。让顾客看起来，觉得食品干净，卫生。

　　播放震耳欲聋的音乐，其实这样做是很不好的，音乐本身确实可以营造一种气氛，但要看是营造了怎么样的气氛，轻柔雅致的乐声，可以使顾客留连忘返，增加顾客在商店里的逗留时间，从而增加顾客消费的可能性;而震耳的音乐在风水中称之为“声煞”，属于凶煞的一种，使得人们自然而然地产生出烦躁的情绪，对商店的促销只能起到负面的影响。

　　餐饮店面装修要讲究实用。也就是说，让顾客没有不厌烦的情绪，是餐饮店面装修的另一个要求。很多时候，餐饮店面是非常火爆的，上菜太过于缓慢，导致宴客的时候，主人会觉得尴尬，对不住来宾。所以，餐饮店面装修应当着重于效益。让服务员更好更便捷的上菜，才是重要的。

　　现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。

　　商店装潢的颜色有很大的讲究，现在有许多商店非常注重店面内部的颜色，有些商家通过心理测试认为，例如红色等比较明快的颜色，会令人处于一种相对兴奋的状态，激起人们的购买欲望。从风水的角度而言，店面内部的颜色，要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑，将商品的属性纳入木、火、土、金、水五大类，然后根据店主的命卦和商店的宅卦，具体确定商店内部的装潢色调，方法极为繁复，必须请专业的宅相家定夺。

　　打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

　　如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。高水平的餐厅装修设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

　　包间的地面除选用大理石、地板砖外，还可选用实木、复合木地板和地毯等。地毯和实木木地板脚感好，可以提高包间的档次，但清理和养护比较麻烦。比较理想的是复合木地板，耐用、外观好，易清理、养护，但不足的是脚感差，可使用大芯板垫底进行弥补。

　　从餐饮店装修设计是否合适方面分析一个餐饮店生意是否火爆，你会发现除味道之外，装修也是影响生意的原因。所以在作为投资者的你，在装修前，多思考、判断什么样的装修是最好的。这样我们才能让顾客对我们的装修打满分。